RELACIÓN DIRECTA GANADERO- CONSUMIDOR.¡LAS MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE LECHE EN CAMPOO!
Jorge Revuelta lunes, noviembre 8, 2010 at 6:59AM 
Dos máquinas expendedoras de leche situadas en Reinosa y Matamorosa respectivamente, pueden servir a nuestros visitantes y a la población local para comprar una leche de calidad. Este tipo de máquinas ya llevan un tiempo en diferentes puntos de España, sirviendo para establecer una relación directa entre el productor y el consumidor.
Esta claro, como comentabamos en el articulo del otro día, que en nuestra sociedad tiene que irse produciendo un cambio tanto en el productor como en el consumidor. Un ganadero local con iniciativa e innovación vió esta idea y tuvo claro que era una posibilidad excelente para dar una salida a su producción y de paso saltarse intermediarios en la cadena de distrubución. Es una relación directa entre el ganadero y el consumidor. Cada día van quedando menos explotaciones ganaderas de leche, en este caso, la ganadería Las Nieves tiene unas 150 vacas y produce unos 2000 litros de leche al día.
El ganadero tiene mayor margen comercial y los consumidores nos encontramos una leche de calidad, pasteurizada y con todos los nutrientes a un precio de 1 euro el litro. Mucha gente coincide que solo la diferencia que notas en la calidad de la leche a la hora de hacer postres, no tiene comparativa. Este ganadero ha tenido que realizar una inversión en maquinaria con su planta para la pasterización, tanque frio, camara... todo ello para realizar el ciclo completo y poder ofrecer la leche de una manera directa. Tanto en ganadería como en agricultura, el ciclo completo del producto debe hacerse en el territorio.
En las propias máquinas podemos comprar las botellas tanto en plastico como en cristal y sirviendonos a cualquier hora. El precio del litro es a 1 euro y aparte de la calidad, estámos colaborando en dar salida a un producto local y con un coste medioambiental mucho menor.
Me parece muy bueno que gente del sector primario tenga iniciativa e inquietud para mejorar su salida comercial y de paso aprovechar las nuevas herramientas tecnológicas. Este es uno de los caminos del sector primario en nuestras zonas rurales y nosotros como consumidores debemos ir adquiriendo ese cambio de valores que nos haga consumir productos locales y de calidad.
Continuamente debemos estar renovando e innovando nuestro sector primario y en esto si que necesitamos gente con inquietud como este ganadero local que ha tenido la iniciativa y visión como para dar un salto en su sistema de producción y distribución. El consumir productos locales de calidad, frescos y a buen precio debe ser un objetivo claro de nuestro territorio tanto para la población local como para nuestros visitantes. En los establecimientos hosteleros de casas rurales locales, puede ser una buena alternativa ofrecer estos productos locales de calidad a nuestros visitantes.
Nuestro futuro rural pasa por iniciativas innovadoras en todos los campos y esta de hoy es una más. Necesitamos reducir los ciclos de distribución, apoyar a los productores locales, mejorar la calidad, tener un menor coste medioambiental y apostar por una dirección directa entre los productores y los consumidores. Estas dos máquinas expendedoras son un buen ejemplo de como acortar estos canales y ofrecer un buen servicio. Si nos acercamos a la zona de Reinosa, no dudéis en probar esta leche y de paso notar la diferencia de calidad.
Reader Comments (2)
¿Cual es la dirección en Reinosa donde está ubicada la maquina expendedora?? Gracias
la de Reinosa está en pleno centro, en la calle Mayor junto al ayuntamiento. La de Matamorosa esta en la salida Reinosa sur de la autovía y cuando llegas al cruce de la carretera en Matamorosa, la ves enseguida.
Un saludo.